Bioquímica de la caries dental.

Resumen

La caries dental constituye una de las enfermedades crónicas y transmisibles que
con mayor frecuencia afecta a los seres humanos, por lo que es objeto de estudio
de numerosos investigadores con el propósito de lograr su prevención y
tratamiento.  
En el siguiente trabajo, realizamos una revisión bibliográfica con el objetivo de
profundizar en los conocimientos teóricos acerca de la caries dental describiendo los
factores y mecanismos que propician la aparición de esta patología, así como los
mecanismos de acción de los fluoruros, los edulcorantes, los agentes
antibacterianos y el ozono.  
Palabras clave: Caries dental, fluoruros, edulcorantes, ozono.